品种分类

  魔芋又可以分作白魔芋与花魔芋。魔芋为天南星科(Araceae)魔芋属(Amorphophallus B1. ex Decne.)多年生草本植物的块茎,在中国有较广泛的分布.中国有18个魔芋品种,具有药用价值的有5种:魔芋A.rivieri Durieu、疏毛魔芋A.sinensis Belval、南蛇魔芋A.dunnii Tutcher、东川魔芋A.mairei Levl.、疣柄魔芋A.rirosus.具有药理作用的是从魔芋块茎中提取的杂多糖魔芋葡甘露聚糖(KGM).由于KGM具有吸水性、凝胶性、黏结性、低热可食的特性,在食品加工、日用化学、保健品等都有广泛的应用.


上一篇:  4.主要价值
下一篇:  分布范围
会员登录
登录
我的资料
回到顶部